Czy można spożywać?
Kurkuma to przyprawa znana ze swoich wielu właściwości zdrowotnych. Czy jest bezpieczna do spożywania w czasie ciąży? Sprawdź, jak kurkuma w ciąży może wpływać na zdrowie matki i dziecka.
Spis treści
Kurkuma w ciąży – bezpieczna czy ryzykowna?
Kiedy mówimy o kurkumie w ciąży, ważne jest, by pamiętać, że w typowych ilościach stosowanych w kuchni (np. do potraw, zup, czy napojów) nie ma ryzyka dla zdrowia przyszłej mamy i dziecka. Przyprawa ta jest stosunkowo bezpieczna, pod warunkiem, że nie spożywamy jej w nadmiarze. Często kurkuma jest dodawana do curry, ryżu, zup, a także napojów, takich jak herbata z kurkumą. W tych ilościach nie ma obaw o jej wpływ na ciążę. Możesz dołączyć ją do listy swoich przypraw w ciąży.
Problemy mogą pojawić się, gdy sięgamy po suplementy zawierające kurkuminę. W takich preparatach zazwyczaj znajdują się dużo wyższe dawki kurkuminy, które mogą wpływać na organizm w inny sposób niż w przypadku przyprawy w kuchni. Duże dawki kurkuminy mogą wywoływać efekty uboczne, takie jak problemy z układem pokarmowym czy zaburzenia wchłaniania innych składników odżywczych. Ponadto, istnieje ryzyko, że wysoka dawka kurkuminy może wpłynąć na aktywność układu hormonalnego i zmniejszyć możliwość wchłaniania niektórych leków.
Dlatego, jeśli jesteś w ciąży, najlepiej unikać stosowania suplementów zawierających kurkuminę bez konsultacji z lekarzem.
Kurkuma – charakterystyka
Kurkuma to roślina pochodząca z Azji Południowej, a jej korzeń – przyprawa – od wieków wykorzystywana była zarówno w kuchni, jak i w medycynie. Jej żółto-pomarańczowy kolor pochodzi od związku chemicznego o nazwie kurkumina. Kurkumina to substancja, która odpowiada za większość zdrowotnych właściwości tej rośliny. W Indiach kurkuma była uznawana za roślinę leczniczą, która pomagała w walce z infekcjami, stanami zapalnymi i problemami trawiennymi. Dziś kurkuma znajduje zastosowanie na całym świecie, zarówno w kuchni, jak i w suplementach diety.
Właściwości zdrowotne kurkumy
Kurkuma jest ceniona nie tylko za swój smak, ale przede wszystkim za swoje niezwykłe właściwości zdrowotne. Oto kilka z nich:
Działanie przeciwzapalne
Kurkumina, główny składnik aktywny kurkumy, jest silnym środkiem przeciwzapalnym. Pomaga w łagodzeniu stanów zapalnych, które mogą prowadzić do chorób przewlekłych, takich jak zapalenie stawów, choroby serca czy choroby autoimmunologiczne. Właśnie dlatego kurkuma może być cennym dodatkiem w diecie osób borykających się z przewlekłymi bólami stawów czy innymi dolegliwościami związanymi z zapaleniami.
Przeciwutleniające właściwości
Kurkumina to także silny przeciwutleniacz. Przeciwutleniacze pomagają w walce z wolnymi rodnikami, które mogą uszkadzać komórki i przyczyniać się do rozwoju wielu chorób, w tym nowotworów. Działanie przeciwutleniające kurkumy wspiera zdrowie ogólne, pomagając w ochronie organizmu przed stresem oksydacyjnym.
Wspomaga trawienie
Kurkuma jest znana z tego, że wspomaga procesy trawienne. Stymuluje produkcję żółci w wątrobie, co ułatwia trawienie tłuszczów. Może także pomóc w leczeniu wzdęć, zaparć czy innych problemów z układem pokarmowym. Kurkuma może być pomocna również w redukcji objawów refluksu żołądkowego.
Wspiera układ odpornościowy
Dzięki właściwościom przeciwzapalnym i przeciwutleniającym kurkuma działa także na układ odpornościowy. Pomaga w walce z infekcjami, a także wspiera regenerację organizmu po chorobie.
Poprawia zdrowie skóry
Kurkuma ma także zastosowanie w pielęgnacji skóry. Działa przeciwzapalnie, co może pomóc w leczeniu trądziku czy stanów zapalnych skóry. Jej właściwości antybakteryjne i przeciwgrzybicze sprawiają, że jest często stosowana w domowych maseczkach do twarzy.
